Mafini su prije nekoliko godina preletjeli okean i iz Amerike konačno stigli i na naše podneblje. Stigli su na velika vrata, sa stilom i otada su postali sigurno jedna od najpopularnijih poslastica u domovima širom lijepe nam zemlje.

img_20161003_080413_897

Postoji zaista bezbroj varijacija na temu, a mi smo vam pripremili jedan poseban recept za čokoladne mafine koji su punjeni kremom od kokosa. Neka priprema ovih mafina bude vesela aktivnost za cijelu porodicu tokom ovih hladniji dana. Sigurno ćete se zabaviti, a na kraju ćete uživati u preukusnim kolačima.

Potrebni sastojci

  • 2 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 150 g čokolade
  • 250 mililitara jogurta
  • 50 grama putera
  • 12 kašičica Linolade od kokosa

U plastičnu posudu za mućenje razbijte jaja, dodajte šećer i vanilin šećer pa pjenasto umutite mikserom. U jaja sipajte čokoladu koju ste otopili zajedno sa puterom. Sipajte čokoladu u tankom mlazu i miješajte cijelo vrijeme.

 

img_20161003_080514_165

U posebnoj posudi pomješajte brašno i prašak za pecivo pa ga u smjesu jaja i čokolade sipajte naizmjenično sa jogurtom dok ne potrošite sav materijal i dok ne dobijete homogenu smjesu.

img_20161003_080455_341

U kalupe za mafine stavite papirne korpice, na dno stavite po jednu i po’ kašiku tijesta pa stavite kašičicu linolade i odozgo prelijte sa tijestom. Mafine pecite u rerni zagrijanoj na 180C, 20 minuta. Po želji ih možete ukrasiti šlagom i čokoladnim mrvicama.

img_20161003_080443_325

U slast!

Podijeli ovo