Tjestenina je uvijek sjajan izbor za ručak ili večeru kad treba da spremite nešto na brzaka. Tjestenina je namirnica koju bi uvijek trebalo imati u špajzu jer je s njom u kuhinji izbor brzinskog ručka prilično olakšan.

Ovaj tekst obavezno sačuvajte negdje u vaš računar jer će vam dobro doći više puta mjesčno. U to možete biti sigurni.

Tjestenina sa piletinom i sirom

Potrebni sastojci:

  • 1 pakovanje penne makarona
  • 450 grama pilećeg bijelog mesa
  • 1 kašika ulja
  • 1 čen bijelog luka
  • 75 mililitara bijelog vina
  • 200 mililitara pavlake za kuhanje
  • 75 mililitara pilećeg bujona ili vode
  • 250 grama izmrvljenog plijesnjivog sira
  • So, biber

penne

Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi, prema uputstvu sa pakovanja.  Dok se tjestenina kuha u tavu sipajte ulje i stavite na šporet da se grije. Piletinu isjecite na trakice i stavite da se prži na ulju 5-6 minuta. Dodajte nasjeckani bijeli luk, ostavite da se kratko prži pa sipajte vino, ostavite da se kuha jedan minut pa dodajte vodu i pavlaku. Ostavite da se sve kuha pet minuta prije nego što dodate i sir.

Na samom kraju, procijedite tjesteninu i pomiješajte sa umakom.

Špagete Aglio e Olio

Ovo je sigurno najjednostavniji recept koji ćete ikada napraviti, a više je nego ukusan.

Potrebni sastojci:

  • 1 pakovanje špageta
  • 50 mililitara maslinovog ulja
  • 8 čenova bijelog luka
  • Pola kašičice ljute tucane paprika
  • 1 kašika sitno nasjeckanog peršuan
  • So, biber

olio

Špagete skuhajte prema uputstvu sa pakovanja. Procijedite i sa strane ostavite jednu šolju vode u kojoj se tjestenina kuhala. U tavu sipajte ulje, stavite da se zagrije na šporetu pa stavite bijeli luk i tucanu ljutu paprika da se prže oko 30 sekundi. Nakon toga umiješajte šapgete, zalijte vodom u kojoj su se šoagete kuhale, ostavite da kratko prookuha, začinite, umješajte peršun i poslužite.

Špagete sa slaninom i paradajzom

Potrebni sastojci:

  • 1 pakovanje špageta
  • 220 grama na kockice nasjeckane slanine
  • 2 šolje šeri paradajza
  • 3 šolje listova špinata
  • 70 mililitara balzamičnog octa
  • So, biber

paradajz

Špagete kuhajte prema uputstvu, ocjedite i ostavite sa strane. U tavi pržite slaninu dok ne postane hrskava, izvadite je na ubruse i ostavite da se ocjedi. U istu tavu stavite paradajz koji ste isjekli i ostavite da se prži dok ne omekša. Ubacite tjesteninu, špinat, slaninu, ocat, začine, promješajte i poslužite.

Špagete karbonara

Potrebni sastojci:

  • Pakovanje špageta
  • 200 grama slanine
  • 250 mililitara pavlake za kuhanje
  • 2 jaja
  • So, biber
  • Parmezan

karbonara

Špagete skuhajte u slanoj vodi procijedite i ostavite sa strane. U tavi pržite slaninu dok ne postane hrskava. Dodajte špagete, zalijte pavlakom i ostavite da kratko prokuha. Sklonite sa šporeta pa umiješajte umućena jaja. Kad dodate jaja brzo miješajte da se ne bi zgrudvala već da se napravi kremasti umak. Ne brinite jaja će se termički obraditi od topline tjestenine. Pospite parmezanom i poslužite odmah.

Tjestenina sa povrćem i gljivama

Potrebni sastojci:

  • Pakovanje tjestenine
  • 1 stabljika brokule, isjeckane na cvjetove
  • 1 mrkva, isjeckana na kolutove
  • 2 mlada luka, nasjeckana
  • 50 grama putera
  • 100 grama nasjeckanih gljiva
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 kašičica sušenog bosiljka
  • So, biber
  • 180 g zamrznutog graška
  • 75 mililitara bijelog vina ili pileće supe

brokoli-pasta

Tjesteninu skuhajte, procijedite i ostavite sa strane. U tavi na puteru dinstajte luk, mrkvu i brokulu, oko pet minuta. Dodajte gljive, bijeli luk, bosiljak so i biber pa dinstajte još minut. Na kraju dodajte grašak i vino. Poklopite tavu i pustite da se sve kuha dva minuta. U povrće umješajte tjesteninu, po želji pospite naribanim sirom, promiješajte i poslužite.

Podijeli ovo