Samo u Sjedinjenim Američkim Državama prema posljednjim podacima od migrene pati više od 38 miliona ljudi što je zaista ogromna brojka. Zato ni ne čudi što su brojna istraživanja sprovedena ne bi li se otkrilo da li određena hrana i piće imaju uticaj na glavobolje.

Mnogi stručnjaci kažu da je prevencija kad je migrena u pitanju jako važna, a istraživanje je vršeno na Univerzitetu u Sinsinatiju. Istraživanje je vodio Vinsent Martin, doktor koji je karijeru izgradio upravo na izučavanju svih vrsta glavobolja, posebno migrene.

On je izjavio kako je prvi i najvažniji korak u prevenciji migrene upravo izbjegavanje određenih namirnica koje su poznate kao okidači. Tu su na prvom mjestu kofein, natrijum glutamat, nitrati te prekomjeran unos alkohola.

5573669207_8a8429a160

Da, dobro ste pročitali, na prvom mjestu je kofein, ali odahnite jer to ne znači da treba da se odreknete svoje jutarnje doze. U pojedinim slučajevima čak i nedovoljan unos kofeina može izazvati glavobolju.

“Recimo da svakodnevno pijete tri šolje kafe i ako jedan dan odlučite da preskočite jednu šoljicu, velike su šanse da će vas boljeti glava baš tog dana”, rekao je dr Martin. On je naglasio i da je umjerenost ono što je neophodna ako imate problema sa glavoboljama. Po njegovim preporukama ne bi trebalo unositi više od 400 miligrama kofeina dnevno, što su otprilike tri šoljice od po dva decilitra. Moramo priznati da bi ovo trebalo biti dovoljno i za one pasionirane kafopije.

Natrijum glutamat je pak supstanca koja se najčešće koristi kod zamrzavanja i konzervisanja hrane, posebno gotove hrane poput supa i soseva. Ako volite kinesku kuhinju, često koristite soja sos, riblji umak i sve te slane začine onda treba da znate da je u takvim namirnicama natrijum glutamate neizbježan.

Iako je rasprostranjen, dr Martin kaže da ga nije teško izbaciti iz ishrane. Sve što treba da uradite jeste da koristite manje industrijski prerađene harne.

Nitrati su konzervansi koji se koriste u proizvodnji mesnih prerađevina i poznati su okidači za sve vrste glavobolja. To znači da treba da jedete što manje kobasica i salama, što trajnih, što polutrajnih. Ove hemikalije se u današnjoj prehrambenoj industriji ne koriste kao ranije, ali za svaki slučaj provjerite etiketu prije nego što pojedete sendvič.

I na samom kraju, Martin skreće pažnju na alkohol koji kod većine ljudi izaziva glavobolju. Naravno nećemo vas ubjeđivati da više nikada do kraja živote ne popijete ni jedno pivo, ali potrudite se da budete umjereni i da ne pretjerujete.

27832965560_dd359ba0a1_b

Namirnice koje pomažu

Pored liste namirnica koje bi trebalo izbjegavati, tokom ovog istraživanja izdvojene sui  određene koje bi trebalo jesti u većim količinama da bismo uspješno spriječili pojavu migrene. Na prvom mjestu trebalo bi jesti namirnice bogate omega 3 masnim kiselinama, a smanjiti unos omega 6 masnih kiselina.

Ove druge obično se pronalaze u biljnim uljima koja najčešće koristimo za kuhanje. Onu se bezopasne za organizam ukoliko se koriste u zaista malim količinama. To znači da prženje i pohovanje ne bi trebalo da budu čest izbor za pripremu hrane.

Da biste unijeli više omega 3 masnih kiselina jedite lanene sjemenke i masniju ribu. Istraživanje je pokazalo da ishrana koja je siromašna nezdravim mastima je generalno dobra prevencija za glavobolje, a dobro su se pokazale i dijete siromašne ugljenim hidratima, poput ketogene.

Kad je u pitanju bezglutenska ishrana dokazano je da ona ima efekta samo kod ljudi koji imaju simptome celijakije ili netolerancije na gluten, kod ostalih ne igra nikakvu ulogu.

Podijeli ovo

Slični sadržaji