Iako je zima, moramo se malo čuvati i jesti zdravije. Zato sam za danas pripremio zdrave grickalice, tačnije kokice s bananama koje sam ispržio na kokosovom maslacu.

Kokosov maslac je po posljednjim istraživanjima jedna od najzdravijih namirnica u kuhinji, zbog toga sam odlučio iskoristiti ga za ovaj recept.

Kokice su inače, ako ih pravite sami u šerpi jedna od najzdravijih grickalica. Kad se spoje s bananama dobit ćemo jedne od najzdravijih grickalica na svijetu. I da, treba napomenuti da sam i kokice pržio na kokosovom maslacu.

Sastojci:

  • Kukuruz
  • Kokosov maslac
  • Vanilija-karamel začin
  • 2 banane
  • Cimet

Foto: Take Me To Food/Haris Suljović

Priprema:

  1. U šerpu stavite jednu supenu kašiku kokosovog maslaca i pustite da se šerpa zagrije i maslac istopi. Maslac će se brzo istopiti, ali ne brinite, slobodno ostavite još malo da se zagrije šerpe.
  2. Kada je zagrijana, skinite je s kola i naspite kukuruz. Dodajte malo vanilija-karamel začina i sačekajte 20-ak sekundi i vratite na kolo.
  3. Kokice često mješajte, tako što ćete podići šerpu s krpom i promješati. Kada su gotove prespite ih u zdjelu.
  4. Na vruću tavu stavite maslaca i sačekajte da se istopi.
  5. Bananu isjeckajte na komadiće i ispržite.
  6. Kada dobije smeđkastu boju, slobodno komadiće izvadite iz tave i ostavite malo na kuhinjski papir.
  7. Zatim bananu pomješajte s kokicama i pospite cimetom.

Dobit ćete preukusnu kombinaciju kokosa, kokica i banane s daškom vanilije.

Uživajte!

Podijeli ovo