Današnji slatki recept je za one koji ne podnose gluten. Čokoladni gluten free vafli su brzi za pripremiti, malo duže za ispeći, ali ako pravite manju smjesu, slobodno smanjite količinu sastojaka.

Ukoliko nemate problema s glutenom, slobodno zamijenite gluten free brašno s običnim, s tim da će vam vrijeme pečenja biti kraće. Bez obzira koje brašno budete koristili, pazite da vam vafli ne izgore.

Sastojci:

  • 1 2/4 šolje gluten free brašna
  • ¼ šolje gluten free kakaa
  • 1 čajna kašika soli
  • 1 čajna kašika sode bikarbone
  • 2 čajne kašike cimeta
  • 2 jajeta
  • ¼ šolje vode
  • 1 šolja šećera
  • 70g istopljenog maslaca
  • 1 čajna kašika ekstrakta vanilije

Foto: Haris Suljović/Take Me To Food

Priprema:

  1. Spojite suhe sastojke u jednu veliku zdjelu i promješajte.
  2. U drugu manju zdjelu „ubijte“ dva jajeta, dodajte vodu i ekstrakt vanilije i mutilicom umutite.
  3. Zatim dodajte tečne sastojke iz male zdjele velikoj, promješajte i dodajte istopljeni maslac.
  4. Sve to zajedno dobro dobro promješajte.
  5. Namastite waffle maker i pustite neka se zagrije.
  6. Dodajte tijesta po potrebni odnosno veličini aparata.
  7. Obzirom da je riječ o gluten free smjesi, ostavite malo duže da se peče, ali pazite da ne izgori.
  8. Servirajte uz neki gluten free namaz i sok po želji.

Uživajte!

Podijeli ovo