Bliži se svjetsko prvenstvo u nogometu, što znači da će se jesti mnogo dobrih grickalica, pa mi je tako pala na pamet jedna fenomenalna ideja koju možete napraviti. Danas pravim najbolji pomfrit ikad s hrenovkama i sosom baziranom na BBQ sosu.

Postoje dva načina da napravite, ako želite onaj zdraviji, pomfrit ćete peći u rerni, ako želite nezdravu varijantu, onda ćete pržiti u ulju.

Ne treba vam mnogo sastojaka, samo volja i želja da jedete nešto drugačije tokom utakmice. Danas pravim porciju za jedno, tako da će i sastojci ići u tom pravcu, a vi povećajte dozu onoliko koliko ljudi dolazi da gleda.

Sastojci:

  • 2 krompira
  • Začini: dimljena paprika, bijeli luk u prahu, himalajska sol, biber
  • Hrenovke
  • BBQ sos
  • Majoneza
  • Origano
  • Maslinovo ili biljno ulje

Foto: Haris Suljović/Take Me To Food

Priprema:

  1. Operite i ogulite krompir te isjeckajte.
  2. Stavite u zdjelu i začinite. Ukoliko pravite pomfrit u rerni, u ovoj fazi naspite maslinovog ulja i dobro promješajte. Ukoliko ćete pržiti na kolu, onda nemojte stavljati ulje.
  3. Obzirom da sam ja pravio na kolu… Zagrijte ulje na kolu, nemojte pretjerati s temperaturom, upalite kolo na 4 i pustite neka se lagano zagrije.
  4. Pomfrit zatim ispržite dok ne bude smeđkast i hrskav.
  5. Dok se ulje zagrijava, hrenovke skuhajte, zatim isjeckajte i prepržite na maslinovom ulju.
  6. Dok se hrenovke kuhaju, u malu zdjelu naspite 1 i pol supenu kašiku majoneze i 2 supene kašike BBQ sosa, dodajte 2 čajne kašike origana i dobro promješajte.
  7. Kada su pomfrit i hrenovke gotove, stavite ih u istu zdjelu, a sos možete ostaviti sa strane ili pospite po pomfritu. Pomfrit dodatno posolite s himalajskom soli.
  8. Servirajte uz najdraže piće.

Uživajte!

 

Podijeli ovo