Nekako smo na najvećim mukama kada želimo pripremiti laganu večeru. Uvijek se jednostavnije snađemo za druge obroke u danu ali šta da radimo kada naveče zavlada glad i želimo pojesti nešto malo ’jače’ ali ipak nismo za opciju brze hrane, mesnih jela i tjestenine? U tom slučaju uvijek je dobra opcija salata, a večeras vam predstavljamo jednu od omiljenih salata u Francuskoj koja je istovremeno zdrava i ukusna. Ovo je jedna od onih salata u koje možete staviti praktično sve što pronađete u frižideru tako da smo sigurni da ćete ju pripremati veoma često i rado. U nastavku možete pronaći osnovni recept ali budite slobodni da dodate i neke druge omiljene sastojke.

Sastojci:

  • 20 g zelene boranije
  • 2 šake zelene salate
  • 2 kuvana krompira
  • 1 konzerva tune
  • 4 kuvana jaja
  • sok od ½ limuna

Dresing:

  • 1/2 glavice ljubičastog luka
  • 50 g zelenih maslina bez koštice
  • 5 inćuna
  • 1 čen bijelog luka
  • 1 limun
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica balzamiko sirćeta
  • biber
  • nekoliko kolutova ljubičastog luka za dekoraciju

Foto: larik_malasha/Shutterstock.com

Uputstva za pripremu:

Skuvajte boraniju i ohladite ju.

U činiji isjeckati kuvani krompir na kockice. Dodati luk i boraniju. Samo malo posoliti i izmješati.

Napravite dresing tako što ćete se pomiješati sve sastojke i izmiksati ih sa štapnim mikserom

ili sjeckalicom. Polovinu preliti preko boranije i krompira i dobro izmješati uz dodatak limunovog soka.

Na tanjir za serviranje staviti zelenu salatu, dodati boraniju i krompir, četvrtine kuvanih jaja i ocijeđene komade tunjevine. Ukrasiti maslinama i kolutovima luka i poslužiti uz preliv sa strane.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo