Još jedan mjesec je došao kraju, a na kraju je najbolji desert. Tako danas pripremamo čokoladnu tortu. Jedan klasik uz mnogo čokolade i dobrog okusa.

Vrijeme pripreme je kratko, skoro 15 minuta ako ste dobro uigrani u kuhinji, ako niste može se odužiti, ali vrijedi!

Sastojci:

  • 220g omekšanog maslaca
  • 1 ¾ šolje šećera
  • 3 jajeta
  • 2 čajne kašike vanilija ekstrakta
  • 1 i pol šolja mlijeka (može i mlijeko bez laktoze)
  • 6 supenih kašika kakaa
  • 1 i pol čajna kašika sode bikarbone
  • 1 supena kašika soli
  • 100g čokolade za kuhanje ili po želji, koju ćete isjeckati na komadiće
  • Čokoladna krema (kupovna u prahu) s 200ml mlijeka

Foto: Take Me To Food/Haris Suljović

Priprema:

  1. U zdjelu pomješajte brašno, kakao, sodu bikarbonu i sol te ostavite sa strane.
  2. U drugu zdjelu stavite maslac te dodajte šećer i izmutite.
  3. Zatim dodajte jaja, ali jedno po jedno.
  4. Zatim dodajte vanilija ekstrakt.
  5. U tu smjesu postepeno dodajite smjesu brašna, kakaa, soli i sode bikarbone i mlijeko.
  6. Kada je smjesa spremna, dodajte komadiće čokolade i promješajte.
  7. Zatim namastite tepsiju maslacem i prospite smjesu.
  8. Tepsiju zatim stavite u zagrijanu rernu na 180 stepeni.
  9. Pecite do 50 minuta, ali oko 45 minuta provjerite sredinu kore s čačkalicom. Ako je čačkalica mokra, kora se mora još peći.
  10. Kada je konačno pečena, izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
  11. Kada se ohladila, izrežite koru na dva dijela, kao što vidite u videu, te napravite kremu.
  12. U zdjelu stavite 200ml mlijeka i dodajte smjesu te izmiksajte.
  13. Namažite smjesu na donju koru, pa zatim stavite godnju koru i zatim ostatak smjese razmažite po torti.
  14. Servirajte uz najdraže piće.

Uživajte!

Podijeli ovo