Danas imamo posebno dobre vijesti za sve ljubitelje kikirikija: recept za ukusne slatke zalogaje kojima prosto nećete moći odoliti! Za pripremu su vam osim neslanog kikirikija potrebni i sastojci kao što su šećer, so i med te krupna morska so za dekoraciju. Zaintrigirali smo vas? Cijeli recept pronađite u nastavku.

Sastojci:

Kikiriki puter

  • 250 g pečenog neslanog kikirikija
  • 40 g meda
  • so

Kikiriki keksići:

  • 100 g šećera
  • 100 g smeđeg šećera
  • 125 g kikiriki putera
  • 110 g putera
  • 160 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 kašičica praška za pecivo

Kikiriki puter krem:

  • 100 g kikiriki putera
  • 100 g putera
  • 120 g prah šećera

Dekoracija:

  • krupna morska so
  • čokoladne mrvice

Foto: kitchentv.rs

Priprema:

Kikiriki usitniti u jakoj sjeckalici – multipraktiku. Alternativa je duplo mljevenje, prvo na klasičnom kućnom aparatu za kafu, pa na bilo kakvom sjecku. U kikiriki dodati ugrijan, tečni med, a zatim na kraju i malo soli, po ukusu.

Za kolačiće povezati prvo masnoće (kikiriki puter i puter) i šećer, dodati im jaje, pa na kraju dodati i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Ostaviti tijesto u frižideru da se stegne, bar sat vremena, pa od hladnog tijesta formirati kuglice. Svaku kuglicu pritisnuti viljuškom, ruskim nastavkom ili samo istanjiti prstima i peći u rerni, zagrijanoj na 190 °C 10 minuta.

Omekšali puter pjenasto umutiti, dodati mu šećer, malo po malo, a zatim i kikiriki puter.

Na ohlađene keksiće nanijeti kikiriki puter krem, pa posuti čokoladnim mrvicama. Keksići mogu da se služe i bez krema preko, pa tada mogu da stoje i nedjelju dana, na suvom mestu.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo