Ako ste u potrazi za zdravim i jednostavnim obrokom za doručak ovog vikenda ne propustite naš naredni prijedlog.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 1 tikvica
  • 1 šargarepa
  • 100 g šampinjona
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 50 g paprike babure crvene
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat bibera
  • 30 g plavog kozjeg sira

Foto: Viktoriia Hnatiuk/Shutterstock.com

Priprema:

U zagrijanom tiganju propržiti tikvice sječene na kolutove, šargarepu na kulutove i šampinjone na listove. Drugi tiganj zagrijati, pa od paprike babure napraviti kalup za jaja tako što ćemo isjeći papriku na kolutove i staviti je na zagrijan tiganj. Unutar paprike razbiti jaje da zadrži oblik. Jaje poklopiti folijom da se ljepše ispeče. Kada je povrće dinstano, a jaja ispečena, serviraćemo tako što ćemo na jednu stranu tanjira servirati jaja, a na drugu povrće preko kojeg ćemo narendati plavi kozji sir.

 

Izvor: kitchentv.rs

 

Podijeli ovo