Hladnije vrijeme znači da ćemo se sve više okretati jelima ’na kašiku’ a pogotovo raznim supama i čorbama. Danas vam predstavljamo recept za jednu pravu kraljicu supa i potaža koja se priprema od bundeve i paradajza.

Sastojci:

  • 500 g bundeve
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 2,5 dl vode
  • 5 dl soka od paradajza
  • so i biber
  • 30 golice
  • 2 kašičice suvog začina
  • vranilova trava
  • peršun

Foto: kitchentv.rs

Priprema:

Oljuštiti bundevu, nasjeći i kratko prokuvati sa malo vode. U tiganju propržiti sitno sjeckan luk sa

malo ulja i dodati vranilovu travu, sok od paradajza, malo suvog začina i mljeveni biber. Skuvanu

bundevu samljeti štapnim blenderom, dodati upržen luk i po želji razrijediti paradajz sokom ili

vodom. Istostirati golicu.

 

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo