Bundeva je nezaobilazan dio trpeze tokom jeseni i odlična je u raznim slanim i slatkim jelima. Ovaj put vam predlažemo da ju iskoristite za pripremu odlične i vrlo ukusne slatke pite.

Sastojci:

  • 300 g brašna
  • 2 dl vode
  • 0,3 dl sirćeta
  • prstohvat soli
  • 400 g bundeve
  • 1 kašika kristal šećera
  • 1 kašika cimet šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

 

Priprema:

U odgovarajućoj činiji zamijesiti tijesto od brašna, vode, sirćeta, ulja, kristal šećera, cimet šećera i vanilin šećera. Oblikovati jufku tijesta, blago je razvući i ostaviti 30 minuta. Dok tijesto odmara, prodinstati bundevu sjeckanu na trakice na ulju uz povremeno dolivanje vode da omekša.

Razvlačenje tijesta početi oklagijom, zatim nastaviti razvijanje pesnicama od sredine ka spolja, zatim ga prebaciti na pobrašnjavljen sto i razvlačiti rukama oko stola. Kada je tijesto razvučeno makazama opkrojiti zadebljane krajeve tijesta i svuda po tijestu razvući fil od bundeva i posuti sjeckanim bademom. Zatim srolati pitu u jednu veliku rolnicu. Rolnicu isjeći na 3 dijela, premazati uljem posuti sa malo kristal šećera  i peći u rerni na 200°C 25 minuta.

Servirati hladno posuto prah šećerom.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo