Ovog vikenda izgleda konačno počinje prava jesen što znači da se radi o idealnoj prilici za uživanje u sopstvenom domu. Ako ne želite samo ljenčariti ispred televizora (za šta vas ni najmanje ne osuđujemo 😊) i imate želju da skuvate nešto novo i zanimljivo što će se garantovano svidjeti i vama i svim drugim članovima porodice imamo pravi prijedlog za vas- tart sa sirom i povrćem.

Sastojci:

  • Tijesto
  • 200 g speltinog brašna
  • 100 g putera
  • 60 ml hladne vode (po potrebi)
  • prstohvat soli
  • puter za premazivanje modli

Fil:

  • 3 kašike graška iz konzerve
  • 3 kašike kukuruza šećerca iz konzerve
  • 2 kašike kuvanog pasulja iz konzerve
  • 1 crvena paprika
  • ¼ kašičice bijelog luka u prahu
  • 2 jaja
  • 150 g gauda sira
  • 150 g milerama
  • 50 ml neutralne mliječne pavlake
  • 1 kašika parmezana
  • so i biber
  • ½ kašičice ljute mljevene začinske paprike
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • nekoliko kapi susamovog ulja
  • 1 glavica ljubičastog luka

Foto: kitchentv.rs

Uputstva:

Umiješati sve sastojke za tijesto i kratko umijesiti da bude glatko. Po potrebi dodati još malo vode. Zamotati u prozirnu foliju i staviti u frižider.

Zagrijati tiganj na srednje jakoj temperaturi, dodati ulje i propržiti papriku 5 minuta. Dodati bijeli luk i ostalo povrće, izmješati i pržiti 2 minuta. Dodati začine. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.

Uključiti rernu na 180°C.

Tijesto izvaditi iz frižidera i razvaljati na debljinu od oko 2 cm.

Kalup namazati puterom i prebaciti tijesto u njega. Izbockati viljuškom dno tarta.

Ohlađeno povrće pomiješati sa ostalim sastojcima za fil. Promiješati i po potrebi posoliti i začiniti ljutom paprikom po ukusu.

Nafilovati tijesto. Fil posuti parmezanom i preko staviti kolutove ljubičastog luka. Peći oko 25-30 minuta, dok se površina ne zarumeni.

Služiti toplo ili ohlađeno do sobne temperature.

 

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo