Idealna varijanta za ručak je nešto što je istovremeno zdravo i lagano, a da nas opet zasiti. Jedno takvo jelo čiji su glavni sastojci kelji i filet oslića možete pripremiti prema sljedećem receptu.

Sastojci:

  • 1 glavica kelja
  • ½ kg fileta oslića
  • 1 glavica crvenog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 250 g pirinča
  • 2 dl pavlake za kuvanje
  • 3 jaja
  • 50 g hljebnih mrvica
  • mješavina sjemenki

Začini:

  • crvena suva začinska paprika
  • kurkuma
  • so
  • biber
  • korijander

 

Za prženje:

ulje

Foto: Sebastiana/Shutterstock.com

 Priprema:

Kelj skuvajte u slanoj vodi, pa ohladite i sitno nasjeckajte. Na malo ulja dinstajte sitno sjeckani crveni luk i izgnječeni beli luk,  pa kada omekša dodajte obrašnavljene filete oslića. Začinite solju, biberom, crvenom paprikom, kurkumom i korijanderom. Ribi dodajte kelj i kuvani pirinač, te promješajte, pa sve zalijte pavlakom za kuvanje pomješanom sa jajima  i opet promešajte. Tepsiju nauljite i pospite hljebnim mrvicama, pa ravnomjerno rasporedite smjesu. Odozgo pospite šakom hljebnih mrvica i sjemenkama. Pecite zavisno od debljine od 30 – 45 minuta na oko 180°C.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo