Ako se zdravo hranite i izbjegavate masne i visokokalorične obroke ponekad je teško smisliti šta da skuvate, a pogotovo je nezgodno kada nešto trebate spremiti ’na brzinu’. Danas vam donosimo recept za odličnu niskokaloričnu večeru ili ručak, a ovaj recept može biti pravi džoker u rukavu kada god ne znate šta biste drugo spremali.

Sastojci za 2 osobe:

  • 150 g kuvanog integralnog pirinča
  • 1 crvena paprika
  • 1 veća šargarepa
  • 4 kašike graška iz konzerve
  • 3 kašike kukuruza iz konzerve
  • 5 listova kupusa
  • 1 crni luk
  • 3 čena bijelog luka
  • ¼ kašičice ljute mljevene začinske paprike
  • ½ kašičice slatke mljevene začinske paprike
  • 2 kašike susama
  • so
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 kašika suncokretovog ulja
  • vok mješavina začina
  • sitno sjeckani praziluk za dekoraciju

Foto: kitchentv.rs

Priprema:

Povrće iz konzerve dobro ocijedite. Svježe povrće isjeći.

Dobro zagrijte vok ili dublji tiganj na jakoj vatri. Ubacite papriku isječene na trake i šargarepu isječene na tanke štapiće. Energično miješajte oko minut.

Dodajte crni i bijeli luk i nastavite sa miješanjem. Dodajte začine i susam.

Ukoliko vam se učini da je počelo da gori, dodajte malo vode, tek toliko koliko vam stane u šaku i nastavite da miješate. Čim se luk zastakli dodajte svo ostalo povrće osim kupusa. Posolite, dobro izmješajte i pržite 3-4 minuta. Na kraju dodajte  krupno sječen kupus, pržite minut pa dodajte pirinač. Pržite 3-4 minute uz stalno miješanje.

Soja sos dodajte tek kada ste sklonili tiganj sa ringle, izmješajte, pospite susamom i prazilukom i služite.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo