Sutra planirate ugodno subotnje kino veče sa porodicom ili prijateljima kod kuće? Onda će vam definitivno trebati sljedeći recept za ovu ukusnu zakusku koju možete spremiti u roku keks!

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 10 g soli
  • 5 g šećera
  • 2 glavice crvenog luka
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 2 dl vode
  • 2 dl mlijeka
  • 150 g crnih maslina bez koštica
  • 100 g sjemenki po želji (suncokret, susam, golica)

Foto: lidante/Shutterstock.com

Priprema:

U mlaku vodu dolijemo mlako mlijeko, pa dodamo šećera, te suhi kvasac, pa pustimo da se zapjeni i na taj način dobijemo kvaščevo mleko.

Crveni luk isječemo na tanke rezance i popržimo na malo maslaca dok ne omekša, te ohladimo.

Pomiješamo brašno, sol i preprženi, ohlađeni crveni luk, masline isjeći na sitno  i dolivajući kvaščevo mleko i maslinovo ulje umijesimo tijesto za hljeb, pobrašnimo posudu i tijesto ostavimo da se diže na toplom mjestu. Kad udvostuči svoj volumen premjesimo ga pa oblikujemo željene oblike i stavimo u tepsiju da se diže. Prethodno navlažiti tijesto i posuti sjemenkama. Kad je tijesto opet udvostručilo svoj volumen stavljamo kruščiće u zagrijanu pećnicu na 180° C i pečemo oko 40 minuta zavisno o veličini. Nakon pečenja hljepčiće poprskamo svježom vodom, stavimo na rebrastu podlogu i prekrijemo čistom kuhinjskom krpom.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo