Postoje neki kolači koji su podjednako dobri za svaku priliku, od rođendana do slava i drugih proslava. Jedan od tih kolača svakako je i lenja pita, a ako do sada niste bili u prilici da napravite ovaj kolač danas imate priliku da pogledate kako izgleda recept za jednostavnu pripremu ovog ukusnog kolača sa filom od višanja ili jabuka.

Sastojci: 

Tijesto

  • 450 g brašna
  • 220 g šećera
  • 200 g masti
  • 3 jaja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema:

Pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo, dodati jaja i mast. Zamijesiti tijesto u kompaktnu masu. Dobijeno tijesto razvući oklagijom i obložiti kalupe za lenju pitu. Tijesto izbušiti viljuškom.

Foto: kitchentv.rs

Fil od višanja:

  • 300 g višanja
  • 150 g šećera
  • 100 g griza

Priprema:

Na pripremljeno tijesto posuti polovinu griza, pa ravnomerno raširiti višnje, posuti ih šećerom i drugom polovinom griza. Višnje prekriti tijestom. Preko testa posuti malo kristal šećera. Peći 20-30 minuta na 180 stepeni.

Fil od jabuka:

  • 4 jabuke greny smit
  • 50 g margarina
  • 100 g šećera
  • 2 kesice cimet šećera
  • 100 g prah šećera

Priprema:

Jabuke očistiti i isjeckati na kockice, staviti ih na tihu vatru da se dinstaju sa margarinom i šećerom. Dodati cimet šećer, izmješati i skinuti sa vatre. Jabuke procijediti da se iscjedi višak soka. Dinstane jabuke sipati u već pripremljen kalup obložen tijestom, preko jabuka razvući tijesto, isjeći višak testa. Peći tart 25 minuta na 180 stepeni. Pečenu lenju pitu posuti prah šećerom.

 

Izvor: Kitchentv.rs

 

 

Podijeli ovo