Ako već imate najavljene neke posjete rodbine i prijatelja tokom narednih sedmica i praznika to znači da sigurno već polako razmišljate gdje biste ih mogli voditi i šta biste mogli spremati za jelo dok su kod vas. Ako se ne želite puno mučiti ali biste ipak voljeli napraviti neki brzi i ukusan obrok imamo odličan prijedlog!

Sastojci:

  • 1 francuski hljeb baget
  • 1 patlidžan
  • 100 g mocarela sira
  • 1 paradajz
  • 1 domaća kobasica
  • sitno sjeckani peršunov list
  • so i biber
  • peršunov list
  • 2 prstohvata ljute mljevene začinske paprike
  • ulje

Priprema: 

Zagrijati tiganj sa malo ulja. Patlidžan isjeći na kockice i ubaciti u tiganj. Domaću kobasicu isjeći na kolutove i propržiti u tiganju sa patlidžanom. Paradajz i mocarelu isjeći na kockice i staviti u činiju. Kada se uprže patlidžan i kobasica dodati ih u činiju sa paradajzom i mocarelom i pomiješati. Pobiberiti, posoliti i dodati malo ljute mljevene paprike. Isječen baget složiti u pleh sa pekarskim papirom. Nadjev od patlidžana, kobasice, paradajza i mocarele stavljati na  hleb i tako pripremljene bruskete završite u zagrijanoj rerni 10-ak minuta na 180 stepeni dok se sir ne istopi.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo