Dobro znamo da je pred nama mjesec intenzivniji po pitanju ishrane nego obično tako da bi bilo dobro da prije početka prazničnih obroka jedemo nešto laganije stvari poput salate koju ćemo vam danas predložiti.

Sastojci:

  • 2 skuše (fileti)
  • 200 g šampinjona
  • ½ kg mješane salate
  • 100 g mladog spanaća
  • 3 krompira
  • 1 šargarepa
  • ⅛ korjena celera

Dresing:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika aćeto balzamiko sirćeta
  • sok 1 limuna
  • so
  • biber

Foto: kitchentv.rs/recepti

Priprema:

Salatu oprati i ocijediti. Filete skuše začiniti solju i biberom. Ispržiti na ulju u tiganju sa obe strane. Kada se ohladi iscjepkati i servirati preko salate. Šampinjone presjeći na ½ ili ¼  i pržiti zajedno s celerom i šargarepom sječenim na tanke listiće.

Složiti podlogu od zelene salate i spanaća, na nju složiti kuvani krompir sečen na ploške, a na njega prženu ribu, povrće i gljive. Sve začiniti dresingom.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo