Hljeb spada u jednu od najosnovnijih namirnica u domaćinstvu a sve više ljudi odlučuje se na njegovu samostalnu pripremu umjesto standardne kupovine u pekari. Pokušajte i sami pripremiti domaći hljeb po sljedećem receptu i shvatićete zašto nakon prelaska na ovu varijantu hljeba nema povratka na kupovnu!

Sastojci:

  • 200 g mljevenog lana
  • 200 g mljevenih oraha
  • 4 kašike mekinja
  • 1 kašika psilijum praha
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašika soli
  • 2,5 dl kisele pavlake
  • 6 jaja
  • 100 g putera

Foto: Katarzyna Wojtasik/Shutterstock.com

Priprema:

Puter temperirajte na sobnu temperaturu. Umutite jaja, dodajte im puter i pavlaku. Pomiješati mljeveni lan, mljevene orahe, mekinje, psilijum, prašak za pecivo i so. Sjediniti suve i mokre sastojke. Tijesto ne smije biti prerijetko, ali ni pregusto.

Kalup obložite papirom za pečenje, pa testo izlijte u obloženi kalup i pecite na 170°C oko 80 minuta.

Hljeb čuvajte u frižideru. Jedna šnita ovog kruha ima oko 2-3 grama ugljenih hidrata.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo