Tokom praznične sezone primamo goste mnogo češće nego tokom ostatka godine što znači da će trpeza biti bogatija nego obično. Idealan izbor su razni kanapei i mali sendviči sa raznim namazima, a ako želite isprobati dobar mesni namaz ne trebate tražiti dalje od ove odlične pileće paštete.

Sastojci:

  • 300 g kuvane piletine
  • 100 g pilećih srca
  • 150 g putera
  • 2-3 čena bijelog luka
  • 100 g pistaća
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašika majoneza
  • 1 kašika tahinija
  • muškatni oraščić
  • kurkuma
  • so
  • biber
  • slatka začinska paprika

Priprema:

U posudu stavimo ohlađeno kuvano pileće meso i kožice iz supe, senf, majonez, tahini i temperirani puter, pa začinimo solju, biberom, muškatnim oraščićem, začinskom paprikom i kurkumom, pa sve izmiksamo štapnim mikserom. Kuvana, ohlađena pileća srca sitno nasjeckamo kao i pistaće, pa dodamo već izmiksanoj pašteti te začinimo sitno sjeckanim vlašcem, peršunovim listom i bijelim lukom. Ukrasiti krupno mljevenim pistaćima i začinskom paprikom. Dobro promiješamo, ohladimo i poslužimo kao predjelo ili doručak.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo