Tokom prazničnog perioda svi smo malo skloni prejedanju tako da je nakon svih slavlja i gozbi dobro okrenuti sa malo laganijim jelima poput ovog koje vam danas predlažemo.

Sastojci:

  • 600 g ribljeg fileta
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 glavica bijelog luka
  • 2 dl soka od paradajza
  • 2 kašike ajvara
  • maslinovo ulje
  • 3 dl ribljeg temeljca
  • so
  • biber
  • peršunov list

Foto: iuliia_n/Shutterstock.com

Priprema:

Na maslinovom ulju popržiti sitno sjeckani crveni luk i polovinu usitnjenog bijelog luka, pa dodati odreske pangasiusa. Ribu začiniti i lagano ispržiti. Nakon 10-ak minuta dodati riblji temeljac, sok od rajčice i ajvar i pustiti da provri. Umak bi trebalo da bide gust, a pred posluživanje obilato posuti usitnjenim peršunovim listom i ostatkom bijelog luka.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo