Ako mislite da zbog ovih pukotina keksići nisu uspjeli, grdno se varate jer oni baš tako treba da izgledaju. Ukusni su, veoma jednostavni za pripremu, više su mekani nego prhki i neće im moći odoljeti niti jedan ljubitelj čokolade.

I savršeni su za ove zimske praznike.

Potrebni sastojci:

  • 200 grama čokolade za kuhanje
  • 80 grama margarina ili maslaca
  • 100 grama šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 200 grama brašna
  • 1 kašika kakaoa

Za valjanje

  • Kristal šećer
  • Šećer u prahu

image-0-02-05-d22f6cf173e89f826a739520af6d9e1125c65efac514c3c2ced46588f046919a-v

Čokoladu otopite na pari pa je prespite u posudu za mućenje i ostavite da se ohladi. U čokoladu dodajte šećer, vanilin šećer i margarin koji je sobne temperature i koga ste izrezali na kockice.

Mikserom mutite sve sastojke da se dobro sjedine, pa dodajte jedno po jedno jaje i dobro umutite.

U posebnoj posudi izmješajte brašno, prašak za pecivo i kakao pa dodajte mokrim sastojcima i sjedinite kuhačom. Smjesu ostavite u frižideru preko noći ili najmanje na tri sata.

Upalite rernu da se grije na 180C i pripremite dvije tepsije koje ste obložili masnim papirom. U dva duboka tanjira sipajte kistal i šećer u prahu.

Od smjese, rukama oblikujte kuglice, zatim ih uvaljajte prvo u kristal pa u šećer u prahu i slažite u tepsiju sa razmakom od najmanje 3 centimetra. Pecite u zagrijanoj rerni 10 minuta. Ako su se raspuknuli, to znači da su uspjeli.

Keksiće ostavite da se ohlade u tepsiji pa ih izvadite na poslužavnik.

Podijeli ovo