Koje jelo najčešće spremate kada vam dosade šnicle i odresci? Najvjerovatnije je vaš odgovor na ovo pitanje gulaš koji je topao, sočan i koji se može odlično kombinovati sa raznim vrstama priloga. To je pogotovo slučaj sa ovom varijantom koja se priprema sa bukovačama.

Osnova za gulaš:

  • 4 glavice crnog luka
  • 5-6 čenova bijelog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 celer
  • majčina dušica
  • mješavina 5 začina
  • 1 kašika žutog šećera

Sastojci:

  • bukovače
  • 1 zelena paprika
  • nekoliko zrna kleke
  • lovorov list
  • bandži čaj
  • 1 kašika brašna od tapioke

Foto: AS Food studio/Shutterstock.com

Priprema: 

U tiganju na malo ulja propržiti majčinu dušicu, odmah posle toga dodati crni luk, kada postane staklast dodati mu narendanu šargarepu i celer, sitno sjeckan bijeli luk. Staviti jednu kašiku žutog šećera i sve to promiješati. U tiganj zatim stavljamo bukovače i nalijevamo bandža čajem. Staviti u zagrijanu rernu na 120 stepeni 2 sata, da se polako kuva.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo