Ove sedmice smo na obilasku oko zemaljske kugle zastali u malo hladnijim krajevima a to znači da će recept koji danas predlažemo biti idealan za duge zimske dane kada se temperature spuste ispod nule. To ne znači da u čuvenom ruskom boršču ne možete uživati i tokom malo toplijih dana.

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • pola glavice kupusa
  • 2 krompira
  • 1 cvekla
  • 500 ml svinjskog bujona
  • 1 tikvica
  • 2 paradajza
  • 150 g slanine
  • 1 veza mirođije
  • 3 čena bijelog luka

Foto: Subbotina Anna/Shutterstock.com

Priprema:

U odgovarajućoj šerpi sa malo ulja propržiti crni luk, kada omekša dodati mu ostatak namirnica. Kada povrće malo omekša, u drugom tiganju propržiti slaninu i kada slanina bude gotova dodati čorbu i naliti bujonom. Ostaviti da se kuva 2 sata.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo