Tokom radne sedmice najčešće ne možemo izdvojiti dovoljno vremena za pravi doručak ali zato je vikend tu da nadoknadimo sve propušteno tokom prethodnih dana. Subota i nedjelja su generalno dio sedmice kada imamo najviše vremena da se posvetimo sami sebi a to podrazumijeva i uživanje u doručku i dugo ispijanje jutarnje kafe. Predlažemo da se ovog vikenda stvarno počastite kako treba i pripremite jedan pravi obilni kanadski doručak.

Sastojci:

Palačinke:

  • 3 jaja
  • 2,5 dl kefira
  • 300 g brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 kašike šećera
  • ½ kašičice soli
  • 3 kašike suncokretovog ulja

Doručak:

  • 300 g slanine (sječene na šnite debljine 3-4 mm)
  • 300 g roštiljske tanke kobasice
  • 2 dl javorovog sirupa za služenje
  • 2 dl sirupa ili džema od jagoda za služenje

Foto: kitchentv.rs

Priprema: 

U kefir dodati jaja, soda bikarbonu, šećer, so, ulje i  umiješati žicom za mućenje. Potom dodati brašno i žustro miješati žicom dok se ne dobije kompaktna, gusta i glatka masa, bez grudvica. Ostaviti na sobnoj temperaturi da odstoji kratko. U zagrijanom tiganju, na srednjoj vatri, na malo ulja peći palačinke, sa obe strane do zlatno braon-boje. Palačinke treba da budu vazdušaste i meke.

Na tiganju grilovati slaninu i pred kraj je premazati sa malo javorovog sirupa. Ostaviti je na kuhinjskom ubrusu da se ocijedi višak masnoće. Na istom tiganju ispržiti roštiljske kobasice.

Servirati američke palačinke sa grilovanom slaninom i kobasicama. Preliti po želji sa javorovim sirupom ili sirupom od jagoda. Služiti uz kafu.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo