Šta vam prvo padne na pamet kada pomislte na Grčku? Vjerovatno prekrasne plaže, kristalno čisto tirkizno more i ples sirtaki od čijih zvukova odmah poželite posjetiti ovu prelijepu mediteransku zemlju. Mi bismo uz ovo sve dodali i grčko nacionalno jelo sirtaki koje se vrlo jednostavno može pripremiti i u kućnoj varijanti prema sljedećem receptu.

Sastojci:

  • 300 g svinjskog karea

Marinada:

  • 100 g grčkog jogurta
  • 100 g mljevene paprike
  • 20 ml maslinovog ulja
  • kora 1 pomorandže
  • 20 g suvog peršuna
  • 20 g suve mirođije
  • so
  • biber
  • 20 g bijelog luka
  • 100 g svježeg origana

Foto: By hlphoto/Shutterstock.com

Priprema:

Svinjski kare očistiti od opni i masnoća. Isjeći na željene kocke, ubaciti u činiju i staviti ostatak začina kako bi marinirali meso. Meso  dobro  utrljati tako da upije sve ukuse. Ostaviti u frižideru minimum sat vremena. Nakon toga ređati na ražnjiće i pržiti na vrelom ulju. Pred sam kraj ražnjice staviti u pleh sa papirom za pečenje i završiti u rerni na 180c 10-12 minuta.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo