Ponedjeljak znači da vam donosimo još jedno izdanje recepta sedmice. Ovaj put smo se odlučili za jednu neklasičnu varijantu burgera koji se priprema od sočiva i čak 7 odličnih začina!

Sastojci:

  • 5 kašika tamnog sočiva
  • 1 šargarepa
  • 3 šampinjona
  • 4 kašike suncokreta
  • 2 kašike susama
  • 2 kašike lana
  • ½ kašičice himalajske soli
  • ½ kašičice kima
  • ½ kašičice kumina
  • ½ kašičice majčine dušice
  • ½ kašičice slatke crvene paprike
  • ½ kašičice bibera
  • ¼ kašičice kurkume
  • ½ kašičice bijelog luka u prahu
  • 1 kašičica crnog luka u prahu
  • 1 čen bijelog luka
  • voda po potrebi

Foto: kitchentv.rs

Priprema: 

Zeleno sočivo kuvati 10-15 minuta. Staviti sočivo u sjecko i samljeti, prebaciti u odgovarajuću posudu. Šampinjone samljeti u sjecku. Dodati sitno rendanu šargarepu, mljevene šampinjone, dodati kumin, začinsku papriku, mljeveni lan, kim, himalajsku so, bijeli i crni luk u prahu, susam, kurkumu, mljeveni biber, sitnosjeckan bijeli luk, majčinu dušicu i sve izmješati. Dodati suncokret  i malo vode, sve izmješati.  Oblikovati burgere željene veličine i redati na pleh sa papirom za pečenje. Peći 10- 15 minuta na 180 stepeni.

Servirati burgere na kolutovima paradajza, preliti sa pireom od špinata i posuti sa sjeckanim bijelim lukom.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo