Teško da ćete naći osobu koja ne voli grickati čips. Iako svi znamo da je ovo jedna od najnezdravijih grickalica teško joj možemo odoliti u nekim prilikama. Postoji način da uživamo u nešto zdravijoj varijanti čipsa, a radi se o promjeni glavnog sastojka! Verzija popularne grickalice koju vam danas predstavljamo priprema se umjesto krompira sa ukusnim plavim patlidžanom, a pored ove vrste povrća za pripremu su vam potrebni i sljedeći sastojci:

Sastojci:

  • 2 plava patlidžana
  • maslinovo ulje
  • sok od 1/2 limuna
  • po kašičica origana, bosiljka, estragona i nane
  • so

Foto: Ahanov Michael/Shutterstock.com

Priprema:

Patlidžan isjeći na tanke kolutove, posoliti, ostaviti da odstoji. pomiješati suve začine: origano, bosiljak, estragon i nanu u dublju posudu. Dodati limun, himalajsku so, maslinovo ulje, pomiješati. Svaki kolut patlidžana umakati u marinadu i redati na pleh sa pekarskim papirom. Staviti na dehidriranje u rernu na 50 stepeni dok se skroz ne osuši i postane čips.

Izvor: kitchentv.rs

Podijeli ovo